Nosotros.

Restaurante de Carnes y Pescados a la Brasa con Cocina Fusión Internacional.​

En nuestro restaurante, la pasión por la buena cocina se vive en cada plato. Somos especialistas en carnes y pescados a la brasa, preparados al momento con carbón natural para resaltar su sabor auténtico y jugoso. Nuestra carta combina lo mejor de la tradición con un toque creativo de cocina internacional fusionada, donde se encuentran los sabores de México, Perú, Argentina, Venezuela y España en un ambiente acogedor y familiar.
Además de nuestras reconocidas brasa de carne y pescado, ofrecemos una selección de platos caseros y originales: pollo a la brasa, huevos rotos, arepas venezolanas, empanadas crujientes, verduras a la barbacoa y ensaladas frescas y equilibradas.
Ya sea que nos visites para disfrutar de nuestros desayunos completos, para compartir unas tapas y raciones entre amigos, o para una comida en familia, te esperamos con sabores que te harán volver.

Nuestra parrillada

Nuestros Cócteles

Servicios

Terraza con agua nebulizada
Música y karaoke
WiFi gratis

🌿 Vive la experiencia

Contamos con terraza al aire libre con agua nebulizada, música ambiental, y wifi gratuito para que tu visita sea cómoda, relajada y única.

Te esperamos en Villaverde en Madrid con una propuesta de cocina fusión auténtica, sabores de fuego y mucha alma.


👩‍🍳 Conoce a nuestra Chef

Chef en Canaima Fusion en Villaverde en Madrid

Pasión, técnica y creatividad en cada plato.
Nuestra chef Lisbeth combina la tradición culinaria con un toque contemporáneo. Su dedicación a los ingredientes frescos y de temporada da como resultado una cocina auténtica, honesta y llena de sabor. Cada plato que sale de su cocina es una muestra de su amor por el detalle y su respeto por la buena mesa.


🍸 Nuestro experto en cócteles

Cócteles en restaurante Canaima fusion en villaverde en  Madrid

La coctelería como arte.
Lorenzo es el alma de nuestra barra. Con un conocimiento profundo de las técnicas clásicas y una imaginación vibrante, transforma cada cóctel en una experiencia única. Desde combinaciones tradicionales hasta creaciones propias, su objetivo es sorprenderte con cada sorbo.

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